İstavrit sekiz kat büyüdü

Karadeniz Teknik Üniversitesi'nin çeşitli kurumlarla ortak yürüttüğü, ''Doğu Karadeniz'de İstavrit Balığı Yetiştiriciliği'' projesi kapsamında, 18-20 gramlık istavritler 8 kat büyütülerek, yaklaşık 150 gram ağırlığa ulaştı.

Karadeniz Teknik Üniversitesi'nin çeşitli kurumlarla ortak yürüttüğü, "Doğu Karadeniz'de İstavrit Balığı Yetiştiriciliği" projesi kapsamında, 18-20 gramlık istavritler 8 kat büyütülerek, yaklaşık 150 gram ağırlığa ulaştı.

Karadeniz Teknik Üniversitesi Sürmene Deniz Bilimleri Fakültesi, Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi ve Doğu Karadeniz Kültür Balıkçılığı Anonim Şirketi tarafından yürütülen "Doğu Karadeniz'de İstavrit Balığı Yetiştiriciliği" projesine Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından destek veriliyor.

KTÜ Sürmene Deniz Bilimleri Fakültesi Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Nadir Başçınar, 2010 yılında başlayan ve 11 araştırmacının görev aldığı ARGE projesinin 2013'ün Eylül ayında sona ereceğini belirterek, "Projeye, 'istavritin kültürünü alabilir miyiz' düşüncesiyle başladık. Balığı doğal ortamından kafes ortamına aktardığımızda stres yaşar mı, yem alır mı, istihdamı artırabilir miyiz, yaz aylarında balık azaldığı zaman insanımıza özellikle sevdiği istavriti yedirebilir miyiz gibi çeşitli sorulara yanıt aradık" dedi.

Alınan sonuçların, aradıkları cevapları verdiğini ifade eden Doç. Dr. Başçınar, bu durumdan duydukları mutluluğu dile getirdi.

Doç. Dr. Başçınar, 13 santimetre boy ve yaklaşık 18-20 gram ağırlığa ulaşan istavritin ticari olarak avlanabilir büyüklüğe ulaştığını anlattı.

Projede yalnızca balıklardaki büyümeyi çalışmadıklarını belirten Doç. Dr. Başçınar, aynı zamanda kültür ortamına yerleştirilen balıklarda hastalık riskinin olup olmadığına bakıldığını da ifade etti.