“Sıvı altın” gül yağı

Afyonkarahisar'ın Başmakçı ilçesinde ''ekolojik gül'' üreten dağ köylüleri, hasadını yaptıkları gülü kooperatifleşerek kurdukları fabrikada işleyerek, ''gül yağı'' üretiyor

Afyonkarahisar'ın Burdur ili sınırındaki Başmakçı yaylasındaki dağ köylüleri, yaklaşık 40 yıldır ürettikleri "ekolojik güller"i dünyaya açıyor. Başmakçı ilçesinin dağ köylerinde "ekolojik gül" yetiştiriciliği yapan üreticiler, kurdukları kooperatifle ürünlerini işleyerek, "sağlık" ve "kozmetik" alanında kullanılmak üzere yurt dışına ihraç ediyor. Başmakçı Yaylası Köyü Muhtarı Mahmut Erdoğan, köylülerin yaklaşık 40 yıldır gül yetiştiriciliği yaptığını, gül yetiştiriciliğinin kendileri için önemli bir gelir kaynağı olduğunu söyledi. Köylerinin yüksek rakımının ürünlerinin kalitesini yükselttiğini anlatan Erdoğan, güllerin ekolojik olması sebebiyle Avrupa'dan talep aldıklarını vurguladı. Başmakçı yaylası gibi birçok dağ köylüsünün yetiştirdiği ürünleri alarak işleyen Başmakçı Gülcülük Kooperatifi Müdürü Rıza Öztaş da, gül yetiştiriciliğinin meşakkatli bir iş olduğunu anımsatarak yılda yaklaşık 300 ton gül işlediklerini söyledi. Toplanan 3,5 - 4 ton gülden 1 kilogram yağ elde ettiklerini aktaran Öztaş, gramı 20 lira olan ve "sıvı altın" olarak adlandırdıkları gül yağını, Almanya, Fransa, İsviçre gibi Avrupa ülkelerine ihraç ettiklerini ifade etti.