Çayın tozunu atmayın

Çayın çöpe giden kısmı en fazla dem ve aroma veren bölümü

Toz sanılarak atılan ince çay yapraklarının, çayın en değerli bölümü olduğu ortaya çıktı. Yaş çayın tepe tomurcuğundan elde edilen bu tozun, çayın en fazla dem ve aroma veren bölümü olduğu açıklandı. Birçok tiryakinin çayı kullanmadan önce eleyerek ince ve toz olan bölümlerini attığını söyleyen ÇAYKUR Genel Müdürü İmdat Sütlüoğlu, çöpe giden kısmın aslında çayın en kaliteli bölümü olduğunu belirtti. Yaş çayın tepe tomurcuğundan üretilen çayın işlenirken ince partiküle dönüştüğünü anlatan Sütlüoğlu, yurt dışından getirilen çayların Türk çayı kadar kaliteli olmadığını ifade etti. Çayın toz kısmının kaybolmaması için tiryakileri çayı kullanmadan önce elememeleri ve yıkamamaları konusunda uyaran Sütlüoğlu, Türk çayının iklim koşullarının elverişli olmasından dolayı dünyada üretilen en doğal çay olduğunu belirtti.