"Bahattin Baba" Kars’a kaz satıyor

Evinin avlusunda kaz yetiştiriciliği yapan Afyonkarahisarlı üretici Bahattin Uğur, kazıyla ünlü Kars’a bile kaz satıyor.

Afyonkarahisar'da yaşayan Bahattin Uğur, 7 yıl önce 25 hayvanla başladığı kaz yetiştiriciliğini gelir kapısına dönüştürerek, her yıl ürettiği kazları İstanbul, Ankara ve kazıyla ünlü Kars'a satıyor.
Çevresinde "Bahattin Baba" olarak tanınan 50 yaşındaki Uğur, 70 kişinin yaşadığı köydeki evinin avlusunda yaklaşık 2 bin civarında kaz besliyor.
Uğur, köyde yaşadığı için maddi imkânsızlıkların kendisini kaz yetiştiriciliğine yönelttiğini belirterek, ilerleyen zamanlarda mesleki deneyim ve tecrübeleriyle modern bir tesis kurmayı planladığını söyledi.

Uğur, "Her insan da kendine göre bir yol çiziyor. Ailemin de doğru dürüst geliri olmayınca 7 yıl önce 25 hayvanla kaz yetiştiriciliğine başladım. İkinci sene 100 oldu. Zamanla 300-500 oldu. Bu yıl yaklaşık 2 bin kaza ulaştım. Fakat birazını sattım. Türkiye'nin çeşitli yerlerinde çok sayıda müşterim oldu. Şu anda İstanbul, Ankara ve Kars'taki müşterilerimin siparişlerine yetişemiyorum."dedi.

Yetiştirdiği kazların canlı ağırlığının yaklaşık 5 kilo geldiğini dile getiren Uğur, büyük şehirlere gönderdiği hayvanların genellikle restoranlarda tüketildiğini aktardı.

Uğur, kaz yetiştiriciliğinin sanıldığı kadar kolay olmadığına işaret ederek, mesleğin girişimcilik ve kaz sevgisi gerektirdiğini vurguladı.

Devlet desteği hibe ve kredilerle modern bir kaz çiftliği kurmayı planladığını ifade eden Uğur, şunları kaydetti:

"Kaz yetiştiriciliği girişimci bir ruhun yanında hayvan sevgisiyle yapılır. Bu işe gönül vermeden kesinlikle yapılamaz. Eziyeti ve meşakkati çoktur. Şu an yılda en fazla 2 bin civarında kaz yetiştirebiliyorum. Bu işi de severek yapıyor, ailemin geçimini sağlıyorum. Devlet desteği için hibe ve faizsiz kredilere müracaat yaptım. Hayalimde güzel bir kaz çiftliği var. 3 bin, 4 bin ve 5 bin kaz yetiştirmeyi düşünüyorum. Bu sektörün hakikaten müşterisi çok. Kaz isteyen birçok yer var ama ben yetişemiyorum. İşimi büyütebilirsem hem çevremizdeki insanlara bir gelir kapısı açarız hem de Afyonkarahisar'a faydamız olur."