Bal üretiminde nanoteknolojik uygulama

Nanoteknolojiyle üretilen gümüş kaplı arı kovanlarının bakterileri etkisiz hale getirdiği, böylelikle ilaç kullanımının önüne geçerek balın kalitesini ve verimliliğini artırdığı belirlendi

Nanoteknolojiyle üretilen kovanların, arı hastalıklarının önüne geçtiği ve balın kalitesini artırdığı ortaya çıktı. Meb Metal Yönetim Kurulu Başkanı Kadir Kumcu, 5 yıllık çalışmayla nanoteknolojik arı kovanları geliştirdiğini söyledi. En kuvvetli antibakteriyel malzemelerden biri olan gümüşün bakterileri etkisiz hale getirdiğini, insan sağlığına zarar vermediğini ifade eden Kumcu, arıcıların çiçek bulmak için Türkiye'nin çok çeşitli bölgelerini gezmeleri nedeniyle arı hastalıklarının hızla yayılabildiğini söyledi. Nanoteknolojik kovanları inceleyen Uludağ Üniversitesi Arıcılık Geliştirme ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Levent Aydın, dünyada çok eski tarihlerden itibaren gümüşün antibakteriyel özelliğinin bilindiğini, nanoteknolojik kovanın bu bağlantıdan yola çıkılarak planlandığını ifade etti.