Burdur'da lavanta balı üretimi başladı

Burdur'da sürdürülen Lisinia Doğa Projesi kapsamında ''lavanta balı'' üretimine başlandı.

Yaklaşık 650 dekarda yetiştirilen lavantaların yanına konulan arı kovanlarıyla bal üretimi yapılıyor.

Proje Sorumlusu veteriner hekim Öztürk Sarıca gazetecilere yaptığı açıklamada, Lavanta Deresi Projesi kapsamında bölgede gelir olanaklarını artırmak için farklı yöntemler üzerinde çalışma yürüttüklerini söyledi.

Bu çerçevede lavanta balı üretimine ilişkin çalışmalara başladıklarını belirten Sarıca, "Lavanta balı, yurt dışında değerli bir bal. Ülkemizde de son dönemlerde kıymeti fazlasıyla bilinmeye başlandı. Özellikle lavanta yağı ve kurusunun kullanıldığı pek çok yerde lavanta balı da kullanılabilir." dedi.

Lavanta balının sağlık açısından faydalarına değinen Sarıca, balın, akciğer ve boğaz enfeksiyonları, Hepatit D ve sedef hastalığı gibi rahatsızlıklara karşı kullanım alanı bulduğunu ifade etti.