Fırın çalışanları bilgilendirildi

Muğla ve ilçelerinde yürütülen eğitim programı ile fırıncılar gıda güvenliği ve hijyen konusunda bilgilendirildi.

Haber: Muğla İl Enformasyon

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile Türkiye Fırıncılar Federasyonu arasında yapılan protokol gereğince fırınlarda çalışan personele yönelik temel gıda hijyen eğitimi Muğla’da başladı.

Eğitim toplantısı açılışına katılan Muğla İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Şakir Fırat Erkal fırınlarda çalışanlara yönelik verilen hijyen eğitiminin gerek fırıncılar açısından gerekse tüketici açısından önemli olduğunu belirtti.

Ekmek israfı konusuna da değine Erkal, israfın önlenmesinin gerekliliğine dikkat çekti.

Fırıncılara gıda ve hijyen eğitimi İzmir Esnaf Sanatkarlar Odalar Birliği Gıda Birim Müdürü Yusuf Vangöl ve Muğla Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürü Yıldırım Yurdusev tarafından verildi.