Gıda sektörünün nabzı Antalya’da atıyor

Antalya'da düzenlenen 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi üniversite, kamu ve özel sektör temsilcilerini bir araya getirdi.

Antalya'da düzenlenen 5. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi üniversite, kamu ve özel sektör temsilcilerini bir araya getirdi.

Kongrenin başkanı Prof. Dr. Yusuf Doğruer, Selçuk Üniversitesi Veteriner Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı tarafından organize edilen kongreye, bilim insanları, kamu sektörü ve özel sektörden temsilcilerin katıldığını söyledi.

Kongrede gıda sektöründe risk analizi ve yönetimi üzerine tartışmaların olacağını belirten Doğruer, bu konuda uzman bilim insanlarının da Antalya'ya davet edildiğini kaydetti. Kongrenin yaklaşık 150 katılımcısı olduğunu anlatan Prof. Dr. Doğruer, kongrede et, süt ve yumurta üretici birliklerinin temsilcilerinin de sektörlerinde yaşadıkları sorunları ele alacağına dikkati çekti.