''Hatay Sarısı'' yeniden canlanacak

Türkiye'de yaşayan ipek böceği ırklarından biri olan ve nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşı kalan ''Hatay Sarısı'nın'' korunması ve yaşatılması için Hataylı bir üretici harekete geçti.

Hatay ve bölgesinde, yaklaşık 30 yıl öncesine kadar ipek üreticileri tarafından yaygın olarak yetiştirilen fakat oluşan hastalık nedeniyle farklı ipek böceği türlerine yönelen üreticiler, eski günlerde olduğu gibi yeniden Hatay sarısının üretimini sağlamak ve kullanımını yaygınlaştırmak amacıyla çalışma başlattı. 

Hataylı ipek üreticisi Yılmaz Büyükaşık, Hatay'da ailesiyle birlikte, 5 kuşaktır ipek böceği yetiştiriciliği ve ipek dokuma işi yaptıklarını belirtti. 

Büyükaşık, türü yok olma tehlikesi altında olan Hatay sarısı ipek böceğinin yumurtasını bularak, böceğin yeniden çoğalmasını sağlamak üzere beslemeye başladığını söyledi. 

Elde edeceği Hatay sarısı ipek böceklerini diğer üreticilere dağıtarak, türün artırılmasını ve üretimde kullanımını yaygınlaştırmayı hedeflediğini dile getirdi.