Hataylı girişimci kadının başarısı

Hatay’da mikro kredi kullanarak tandır ekmeği yapan ve günde 1500 ekmek üreten Semire Okyay, 8 kadının çalıştığı işletme sahibi oldu.

Hataylı kadın girişimci Semire Okyay, tandır kültürünü iş fırsatına çevirdi. Okyay şehir merkezine kurduğu tandır fırınında bugün bin 500'den fazla ekmek üretiyor.

Semire Okyay, tandır ekmeği üretimine bakkalcılık yapan eşinin işlerinin bozulması üzerine başladı. Mikro kredi kullanan girişimci kadın üretime 50 ekmekle başladı, kısa zamanda işleri büyüttü.

Okyay'ın işlerinin iyi gitmesi kadın komşuları içinde ekmek kapısı oldu. Tandır fırınında çalışan 8 kadın Okyay'ın sayesinde evlerine ekmek götürüyor.

Yakaladığı fırsatı iyi şekilde değerlendiren Okyay'ın yıllar öncesinde ninelerinin ve annesinin yaptığı tandırı öğrenmesi kolay olmamış. İlk günlerde ekmek yaparken ellerini yakan Okyay yok olamaya yüz tutan bir kültürü yeniden canlandırmaktan da mutlu.

İlk işe 700 lira mikro krediyle başlamış genç kadın. Daha sonra ise yeni kredi alarak buz kez hamur yoğurma makinesi satın almış. Üretimin artmasının ardında ünü Hatay sınırlarını aşmış, ekmekleri kargo ile şehir dışına yollamaya başlamış.

Semire Okyay, tandır ekmeğinin israfı engellediğini ifade ediyor.