Hijyen kursu

Çanakkale'nin Aşağıokçular ve Dümrek köyünde '' süt hijyen'' kursları açıldı ve kurslar üç aşamalı gerçekleştirildi.

Çanakkale'de 22-23-24 Mart 2017 tarihlerinde Aşağıokçular köyünde ve 27-28-29 Mart 2017 tarihlerinde Dümrek köyünde olmak üzere "Süt hijyen" kursları açıldı. Kurslar 3 gün süre ile "Sağım Hijyeni", "Süt Toplama Merkezleri Prosedürü", "Sağım Hijyeni Metod Demonstrasyonu" olmak üzere 3 aşamalı olarak gerçekleştirildi.

Kursların açılışına Çanakkale İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Erdem Karadağ, Şube Müdürleri ve çok sayıda küçükbaş hayvan üreticisi katıldı.

İl Müdürü Erdem Karadağ yaptığı açılış konuşmasında; öncelikle süt üreticilerini bilgilendirmek, bilinçlendirmek ve farkındalık yaratmak amacıyla bu kursların açılmasını sağladıklarını söyledi.

Kursta ise hayvan sağımı ve hijyen ile ilgili konular kursiyerlere anlatıldı.

Kursun amacı ise söz konusu demonstrasyonlar ile elektriği olmayan bir hayvancılık işletmesinde güneş paneli kullanarak mobil sağım sisteminin kullanmanın mümkün olduğunu, bu şekilde elde edilecek sütlerin daha sağlıklı, hijyenik ve kaliteli olacağı konusunda yetiştiricileri ikna etmek, onların ilgisini çekmek ve söz konusu sistemin yerinde kurulmasını sağlayarak uygulanabilir olduğu konusunda bilgilendirmek amaçlanmıştır.

Kurslara Aşağıokçular köyünde 31 kursiyer ve Dümrek köyünde de 27 kursiyer katılım sağlamıştır. Kurs bitiminde katılan kursiyerlere "Kaliteli ve Hijyenik Çiğ Süt Üretimi" konulu broşür ve CD dağıtılmıştır. Kurs sonunda yapılan sınavda başarılı olan kursiyerlere 'Kurs Bitirme Sertifikaları' ileriki bir tarihte verilecektir.