Kadın girişimci Çinliler'in ağzını tatlandıracak

Türkiye'nin narenciye merkezlerinden biri olan Osmaniye'nin Kadirli ilçesinde, bir kadın girişimci, kendi üretimi olan turunç tatlısını Çin'e ihraç etmeyi hedefliyor.

Kadirli’de 4 yıldır ev yemekleri yapan küçük bir işletmenin sahibi olan Mukaddes Palabıyık 1 yıl önce turunç kabuğunu muhallebi, ceviz ve çilek ile buluşturarak turunç tatlısı yaptı.

Bu tatlının bölgeye gelen Çinli turistlerce çok beğenildiğini gören kadın girişimci Palabıyık, tesisleşip seri üretime geçerek Çin’e turunç tatlısı ihraç etmeye karar verdi.

Bölgede turunçtan reçel yapıldığını ancak turunç tatlısının ilk kez kendisi tarafından yapıldığını belirten Palabıyık, bu tatlının patentini almak üzere de başvuruda bulunduğunu anlattı.