Keçi etinden kalorisi düşük sucuk üretildi

Lüleburgaz’da bir firma, özellikle diyet yapanlar için düşük kalorili sucuk üretti. Kalorisinin düşük ve tadının güzel olması sebebiyle sucuğa yoğun talep var.

Kırklareli'nin Lüleburgaz ilçesinde bir firma, özellikle diyet yapanlar için düşük kalorili sucuk üretti.

 

Keçi etinden yapılan sucuğun, kalorisinin düşük ve tadının güzel olması nedeniyle ilgi gördüğü belirtildi.

 

Firma sahibi Ali Haydar Apaydın, yeni tatlar keşfetmek için çiftliklerinde yetiştirdikleri keçilerden sucuk yapmaya başladıklarını söyledi.

 

Tadı biraz mayhoş olan ve pişirilince normal bir kokusu bulunan keçi sucuğunu halka tanıtmak için önce Kırklareli'nin Lüleburgaz ilçesinde satışa başladıklarını belirten Apaydın, önceleri sucuğun yadırgandığını daha sonra deneyenlerin memnun kaldığını kaydetti. Apaydın, ilçe dışından da çok sayıda müşterilerinin bulunduğunu vurguladı.

 

Kalorisi Diğer Sucuklardan Daha Düşük

 

Apaydın, keçi etinin yağsız ve kalorisinin düşük olduğunu söyledi. Keçilerin doğada serbest beslendiği için etlerinin de doğal olduğunu belirten Apaydın, keçi etinden yaptıkları sucukları özellikle diyet yapan kişilere önerdiklerini belirtti. 100 gram keçi etinde 145 kalori, 100 gram az yağlı dana etinde ise 230 kalori olduğunu ve bundan dolayı da keçi sucuğunun diyet yapan ve diyetini bozmak istemeyenler için birebir olduğunu aktaran Apaydın, “Kalorisi diğer sucuklardan daha düşük. Keçi sucuğunun kilosunu 30 liradan satışa sunuyoruz. Şu anda Trakya bölgesindeki illere satışlarımız devam ediyor. Türkiye'nin tüm ilerine keçi sucuğu pazarlamayı hedefliyoruz'' dedi.

 

Apaydın, firmalarının HACCP, ISO 2200 ve Helal Gıda belgesi olduğunu ve ürünlerde katkı maddesi kullanmadıklarını sözlerine ekledi.