Kestane balı üretimi bu yıl artacak

Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği (TAB) Yönetim Kurulu Üyesi Cafer Kaba, bu yıl kestane balı üretiminin geçen yıla oranla daha verimli geçtiğini belirtti.

Kestane balının önemli üretim merkezlerinden olan Düzce'de bu yıl 250-300 ton arasında kestane balı üretildi.

Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği (TAB) Yönetim Kurulu Üyesi Cafer Kaba, Düzce'de bu yıl hava şartlarının uygunluğu nedeniyle bal üretimin geçen yıla oranla daha verimli geçtiğini belirtti.

Düzce'de bu yıl 250-300 ton arasında kestane balı üretildiğini ifade eden Cafer Kaba, kestane balının "tedavi amaçlı" ve "yemeklik" olarak kullanıldığını anlattı.

Kaba, aslında tıbbi amaçlı kullanılması gereken kestane balının ülkemizde sofralık olarak kullandıklarını söyledi.