Çölyak hastalarına müjde!

Çölyak hastalarının tükettiği, içinde gluten proteini bulunmayan “Kara Buğday” artık Türkiye’de üretilebilecek

Konya'da, Bahri Dağdaş Uluslararası Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından üretim izni alınan, "Gluten" adlı proteine karşı alerji nedeniyle gelişen çölyak hastalığı olan kişiler tarafından tüketilen "Kara Buğday", Türkiye'de ilk kez Konya'da yetiştirilecek. Meram Ziraat Odası Başkanı Ali Ataiyibiner, yaptığı açıklamada oda olarak Konya'da alternatif ürünler yetiştirmek anlamında çalışmalarını sürdürdüklerini söyledi. "Kara Buğday"ın adaptasyon ve verim denemelerinden olumlu sonuçlar elde edildiğini bunun sonucunda üretim izninin alındığını ifade eden Ataiyibiner, tarım alanlarında yetiştirilmesi için tohumluk üretim tescil izninin de alınmaya çalışılacağını dile getirdi.