Makarnalık buğdayın yeni adı: Güney yıldızı

Makarnaya Doğal Sarı Rengini Veren Buğday, 12 Yıllık Çalışmanın Sonucu

GAP Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi'nin 12 yıllık çalışması sonucu, katkı maddesi kullanılmaksızın makarnaya doğal sarı rengini verecek "Güney Yıldızı" adı verilen buğday çeşidi geliştirildi. Güney Yıldızı isimli buğday çeşidinin, lansmanının ardından üretilen elit ve orijinal tohumlukları piyasaya sürülecek. Merkez, geliştirdiği ve kalitesi konusunda iddialı olduğu buğday çeşidinin makarnada bir Türkiye markası olmasını hedefliyor. GAP Uluslararası Tarımsal Araştırmalar Merkezi Müdürü Şevket Tekin, Güneydoğu'nun buğdayın gen merkezi olduğunu ve dünyadaki en kaliteli makarnalık buğdayın bölgede üretildiğini ifade ederek, enstitü olarak 50 yıldır bölge şartlarında ekoloji, toprak ve iklime uygun buğday çeşitleri ıslah ettiklerini belirtti.