Mandalina dolması dünya mutfağına girecek

Muğla'da yapılan mandalina dolması, tadı ve lezzeti ile Türk ve dünya mutfağındaki yerini almaya hazırlanıyor.

Muğla’nın Bodrum ilçesinde yapılan mandalina dolması, tadı ve lezzeti ile Türk ve dünya mutfağındaki yerini almaya hazırlanıyor.  Turgutreis Mahallesinde restoran sahibi olan Fadime Aslan'ın yaptığı mandalina dolması büyük beğeni topladı. Bodrum mandalinasının kabuğundan dolma yapan Aslan, mandalinanın içi ile de ekşili sos yaptı. 

Fadime Aslan, mandalina festivali için böyle bir yemek hazırladığını anlattı.

Fadime Aslan, mandalina dolmasına yoğun bir talep olduğunu kaydetti.

Yaklaşık 2 saat buharla pişen mandalina dolmasının Türkiye’de patendini alan Aslan uluslararası alada tescil ettirmek için de girişimlerde bulundu.

Mandalina dolmasının ününü duyan yerli ve yabancı turistler Aslan’ın ev yemekleri restoranına giderek sıra dışı lezzeti olan dolmayı tatma şansı yakalandı.