Osmaniye'de yer fıstığı sanayii ve istihdamı genişliyor

Türkiye'de yer fıstığı üretiminin yüzde 35'inin, işleme ve pazarlamanın ise yüzde 90'ının yapıldığı Osmaniye'de, her geçen yıl bu alandaki sanayi ve istihdam genişliyor.

İklim özellikleri ve verimli toprakları sayesinde birçok ürün çeşidinin yetiştirildiği Osmaniye'de ekilmesinden yetiştirilmesine, hasadından pazarlanmasına kadar yoğun emek isteyen yer fıstığı, üretim alanlarının genişlemesiyle yüzlerce ailenin de kazanç elde etmesine olanak sağlıyor. Üretim alanı her geçen yıl genişleyen fıstık, kent ekonomisinde de önemli bir yer ediniyor. Makinelerle toprak altından çıkarılıp kurutulan yer fıstığı, saplarından ayrılıp eleme makinelerinden geçirildikten sonra satışa hazır hale geliyor. Osmaniye İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü İbrahim Sağlam, yer fıstığında her geçen yıl üretim alanlarının genişlediğini ve kente önemli katkı sağladığını söyledi. Sağlam, yer fıstığının geçen yıl il genelinde 115 bin dekar olan ekim alanının bu yıl 125 bin dekara çıktığını belirtti.  Sağlam ayrıca, Türkiye genelinden Osmaniye'nin yer fıstığı üretiminde bazı yıllar birinci bazen de ikinci sırada yer aldığının dile getirdi.  Osmaniye Ticaret Borsası  Başkanı Sait Çenet de kentin artık yer fıstığıyla anılmaya başlandığını hatırlatarak, ekim alanları ve rekoltenin artmasının, kentte bu alana olan yatırımları da artırdığını söyledi. Yer fıstığı işletmecilerinden Yusuf Yılmazer ise kendi fabrikasında 100 işçinin istihdam edildiğini, Osmaniye genelinde bu alanda 15 – 20 büyük işletmenin olduğunu ifade etti.