Peynire adını veren şehirde yeni festival

Türk Patent Enstitüsü'nce 2007 yılında tescillenen Edirne beyaz peyniri için kentte festival düzenlenecek.

Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan, gazetecilere yaptığı açıklamada, Edirne beyaz peynirinin çeşitli hatalar nedeniyle ününü başka yörelere kaptırdığını söyledi.

Türk Gıda Kodeksi ve TPE'nin beyaz peynir tarifinde referans gösterdiği Edirne peynirinin hak ettiği yere gelmesi için çalışma yapacaklarını ifade eden Gürkan, "Edirne peyniri, peynirin alametifarikası durumundayken bu ünü başka yörelere kaptırmak olmaz. Bunun için bir çalışma yapıyoruz" dedi.

Edirne'deki peynir üreticileriyle toplantı yaptıklarını anımsatan Gürkan, yazın başlayacakları Edirne peyniri tanıtım atağı kapsamında festival de düzenleyeceklerini anlattı.