Sertifikalı İstiridye Mantarı Çanakkale'den

Türkiye'de ilk ve tek sertifikalı organik istiridye mantarı üretimi Çanakkale'de yapılıyor.

Türkiye'nin ilk ve tek organik tarım sertifikalı istiridye mantarı Çanakkale’de yetiştiriliyor.

Kalabaklı köyünde 4 yıldır istiridye mantarı üreten Mert Esemenli mantar yetiştirmenin püf noktalarını anlattı.

10 kilogramlık torbalara saman talaş karışımlı kompost oluşturduklarını ve bu kompostlara yüzde  3-3.5 oranında tohum koyduklarını söyleyen Esemenli, 21 gün sonra ilk mantarların toplandığını ve 30 gün sonra da hasat yapıldığını anlattı.

Organik tarım sertifikası bulunan mantarlara talep ise oldukça fazla.

Tesiste incelemelerde bulunan İl Müdürü Erdem Karadağ, “Çanakkale il müdürlüğü ve bakanlık olarak desteklerimiz sürecek, bu tür yatırımları sürekli teşvik ediyoruz” dedi.