''Tatlı'' mesai başladı

Kurban Bayramı'na sayılı günler kala üreticilerin, bayramların vazgeçilmezi tatlı siparişlerini yetiştirmek için yoğun mesaisi başladı.

Tatlıcılar, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti baklavaları Kurban Bayramı'na yetiştirebilmek için yoğun mesai harcıyor.

Eşiyle kurduğu işletmede tatlı üretimi yapan Birsen Hattatoğlu, Kayseri'de bayram sofralarının baklava çeşitleriyle şenlendiğini söyledi.

Hattatoğlu, 12 kişiyle bayram siparişlerini yetiştirmeye çalıştıklarını belirterek, "Yoğunluğumuz şimdiden başladı. Gece gündüz siparişleri yetiştirmek için çalışıyoruz. Geçen bayramda bin tepsi baklava satmıştık. Bu bayramda bin 500 tepsi civarında baklava satmayı hedefliyoruz" dedi.

Tatlılarının çok sevildiğini aktaran Hattatoğlu, bu yıl baklavanın tepsisine 5 lira zam yaparak 60 liradan sattıklarını ifade etti.

Baklava işletmecisi Murat Bozacı ise Kurban Bayramı siparişlerini yetiştirebilmek için yoğun mesai harcadıklarını söyleyerek , "Aldığımız siparişleri yetiştireceğiz. Bizim için önemli olan aldığımız sipariş sayısı değil, ürünümüzün lezzeti" diye konuştu.