Tavuklara kuşburnu takviyesi

Bilim adamları, yüksek rakım nedeniyle et tavukçuluğu yapılamayan Doğu Anadolu Bölgesi'nde kuşburnu kullanarak bu alandaki üretimin yolunu açtı.

Doğu Anadolu Bölgesi'nde araştırma yürüten Yüzüncü Yıl Üniversitesi’nden bilim adamları, "kuşburnu" meyvesi takviye ettikleri tavuklardan verim almayı başardı.

Ülkenin batı bölgesindeki illere nazaran daha az ve şoklanmış tavuk eti tüketen Doğu Anadolu Bölgesi, özellikle yaz aylarında şok zincirinin bozulması nedeniyle gıda zehirlenmeleriyle gündeme geliyor.

Sadece yumurta tavukçuluğunun yapıldığı bölgede, yüksek rakımın tavuklarda ortaya çıkardığı hastalığı yenmek ve bölgeyi et tavukçuluğu üretimine açmak isteyen Yüzüncü Yıl Üniversitesi’nden bilim adamları, uzun süren uğraşlar sonrası bölgede et tavukçuluğu yapılabileceğini kanıtladı.

Ahmet Tekeli, kümesin bakımı, temizliği, havalandırılması, uygun ısı gibi yetiştiricilik sistemleri ve rasyonlarda yapılacak düzenlemelerin, hastalığı ortadan kaldırmasa da deniz seviyesindeki bölgelerle aynı orana indirdiğini kaydetti.

Yaptıkları denemelerin bunu ortaya çıkardığını anlatan Tekeli, et tavuğu üretimi için bölgenin artık rakımı düşük bölgelerden farkının kalmadığını vurguladı.