Türkiye'nin tescilli patatesini üretmek için çalışıyor

Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Güngör Yılmaz'ın Tokat'ın "Başçiftlik Beyazı" isimli patatesini tescil ettirmek için 9 yıldır yürüttüğü çalışma kapsamında ürettiği ve Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Tohum Sertifikasyon Merkezine gönderdiği 3 bin tohum, tescil denemelerinde kullanılmaya başlandı.

Tokat’ın Artova ilçesindeki tülle kaplı serada Başçiftlik Beyazı patatesinin tohumunu ürettiğini kaydeden Prof. Dr. Yılmaz, "Yıllardır bu patates çeşidini ıslah etmek, ulusal patates çeşidine dahil etmek ve tescilini almak için çalışmalar yaptık. Seramızda, tülle kaplı ortamda virüs ve böceklerden koruyarak Başçiftlik Beyazı'nın tohumunu üretiyoruz. Bizim buradaki serada, saksılar içinde elde edeceğimiz yumrular, yani tohumlar Başçiftlik Beyazı'nın temel tohumunu oluşturacak. Ortam hijyenik, herhangi bir hastalık bulaşma olasılığı yok. Saksıda olduğu için direkt toprakla temas etmiyor" diye konuştu.

"Başçiftlik Beyazı'nı tescile sunduk"

"Bu Tokat'ın geleceğidir" diyen Yılmaz, "Bu sene Başçiftlik Beyazı'nı tescile sunduk. Üretime 150 yumruyla başladık. Geçen yıl sera ortamında 5 bin 500 yumruya çıkardık. Süper elit tohumluklar elde ettik. Tescil almak için 3 bin yumruyu Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Tohum Sertifikasyon Merkezine gönderdik. Tescil denemelerinde kullanılıyor. Geriye kalan 2 bin 500 yumruyu da çoğaltmak için kullanıyoruz" dedi.

Başçiftlik Beyazı'nın özelliklerine dikkati çeken Yılmaz, "Aroması güzel. Közleme yapılırken dağılıyor. Son derece ekonomik, nişasta kaynağı. Nişasta açısından geleceği olan bir çeşit diyebiliriz" ifadesini kullandı.

"Tohumlukta dışa bağımlılık oranını azaltacağız"

Türkiye'de patates ıslahına yönelik çalışmaların 1980 yılından bu yana yürütüldüğünü söyleyen Yılmaz, "Ülkemizde 2005 yılından itibaren Ar-Ge üretimine ciddi paralar ayrıldı. Yaklaşık 10 yıl geçti, yeni yeni sonuç almaya başladık. Yıllar önce ülkenin bu çalışmalara ayıracağı bütçesi yoktu. Şimdi bu işle uğraşan kurum çoğaldı. Eğer bizim Başçiftlik Beyazı yerli çeşidimiz olur ve birkaç çeşit daha olursa tohumlukta dışa bağımlılık oranını azaltacağız" dedi.