Ucuz baklavaya dikkat!

Yaklaşan Ramazan Bayramı öncesi Antepli baklava ustaları vatandaşları uyardı. Antepli ustalar, bazı tatlıcıların yeşile boyadıkları yer fıstığını Antep fıstığı diye tatlının içine koyduğunu söyledi.

Ramazan Bayramı'na sayılı günler kala vatandaş 'tatlı' telaşına düşerken, Gaziantepli baklava ustaları, kaliteden ödün verilerek ucuzlaştırılan baklavanın Antep Baklavası'na gölge düşürmesinden şikayetçi.

Gaziantep'in baklavada marka ustalarından Şirvan Payaslı da dertli olan ustalardan. Kaliteden ödün verilerek yapılan baklavaların sağlık açısından olumsuz sonuçlar doğurabileceğine dikkat çeken usta Payaslı, Anteplilerin kalite ve lezzetten uzak baklava tüketmeyeceğini söyledi.

32 yıldır baklavacılık yapan Payaslı, bazı tatlıcıların yeşile boyadıkları yer fıstığını Antep fıstığı diye tatlının içine koyduğunu belirtti.

Baklavanın lezzetini Antep fıstığından aldığını dile getiren Payaslı, Antep baklavasının emeği fazla olduğu için maliyetinin de biraz yüksek olduğunu kaydetti.