Yerli bal tozu üretilecek

Gıda sanayisinde önemli bir katkı maddesi olarak kullanılan ve halen yurtdışından ithal edilen bal tozunun Türkiye'de üretimine gelecek yılın ekim ayından itibaren başlanacak.

Anavarza Bal, Mersin Üniversitesi Gıda Mühendisliği Fakültesi ile gerçekleştirdiği çalışma kapsamında laboratuvar ortamında ilk yerli bal tozunu üretmeyi başardı. Bu yıl yaklaşık 3 milyon TL ek yatırım yaparak yüzde 60 büyümeyi hedefleyen firma, bal tozunun seri üretimine ise gelecek yılın ekim ayında başlamayı planlıyor. Gıda sanayisinde önemli bir katkı maddesi olarak kullanılan ve halen yurtdışından ithal edilen bal tozunun Türkiye'de üretimine gelecek yılın ekim ayından itibaren başlanacak. Anavarza markasıyla ürünlerini sunan Sezen Gıda Firması'nın Genel Koordinatörü Can Sezen, bal tozu üretim projesi kapsamında 400 bin TL'si Çukurova Kalkınma Ajansı hibe destekli 1 milyon 250 bin TL'lik bir yatırım gerçekleştirdiklerini kaydetti. Can Sezen, 2012'nin sonbahar döneminde bal tozu üretimine fiilen başlanacağını söyledi. Sezen, Türkiye'nin arıcılıkta dünyanın dördüncü ülkesi olmasına rağmen, arıcıların polen, arı sütü, propolis gibi kovandan çıkan mucizevi ürünleri üretemediği için diğer ülkelerle rekabet edemediğini belirtti.