Yozgat'ta Organik Domates Üretimi

Yozgat'ta, zengin jeotermal kaynaklardan yararlanarak kurulan tesislerde yetiştirilen organik domatesin yanı sıra, tarımsal alanlarda salçalık domates üretimi de yaygınlaşıyor.

Domates üretiminde önemli mesafeler kat ederek, pazarda pay sahibi olma yolunda ilerleyen Yozgat'ta, tarım alanlarında mevsimlik olarak yetiştirilen domatesler, tarla başlarında kurulan kazanlarda kaynatılıp, salça haline getiriliyor.

Yozgat Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Ziyaattin Özdemir yaptığı açıklamada, kentte, tarımsal üretimde ürün çeşitliliğinin her geçen gün arttığını söyledi. Organik olarak üretilen domatesin çiftçi tarafından tarla başlarında kaynatılıp salça yapıldığını anlatan Özdemir, il genelinde yaklaşık 2 bin 927 dekarda domates tarımı yapıldığını kaydetti. Özdemir yıllık üretimin ise 7 bin 765 ton civarında gerçekleştiğini belirtti.