Yumurta üretimine uygulamalı eğitim

Kırşehir Ahi Evran Üniversitesi Ziraat Fakültesi öğrencileri yumurta üretimini uygulamalı olarak öğreniyorlar.

Kırşehir'de Ahi Evran Üniversitesi Ziraat Fakültesinde eğitim gören öğrenciler, "Yumurta Üretim Projesi" kapsamında kurulan 7 kümeste, Türkiye'nin ilk yerli markası olma özelliği taşıyan 250 adet "ATAK-S" ebeveyn tavuk ve 30 horozu elleriyle besliyor.

 Öğrenciler, günlük topladıkları yumurtaların kalite değerlendirilmesine de katılıyor.

Ahi Evran Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarımsal Biyoteknoloji Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Gökhan Filik, Kırşehir'in büyükbaş hayvancılığın yanı sıra kanatlı üretimine de çok uygun olduğunu söyledi. Filik, Ankara, Kayseri, Yozgat, Aksaray ve Kırıkkale gibi illerin merkezinde bulunan kentin, bu alanda büyük bir atılım yapabileceğini belirtti.

Fakülte ile Tarımsal Araştırma ve Uygulama Merkezinin, Kırşehir'de sadece 4 olan işletme sayısı ve yıllık 500 bin olan yumurta kapasitesinin artırılması için proje hazırlandığını anlatan Filik, bu kapsamda ziraat fakültesi yerleşkesine damızlık işletme niteliğinde 7 kümes kurulduğunu ifade etti.

Bu kümeslerde 250 ATAK-S tavuğu ve 30 horozun yetiştirilmeye başlandığını dile getiren Filik, geçen yıl başlanılan çalışmalarda kısa süre içinde yumurta, döllü yumurta veya civciv satışı yapabilecek aşamaya geldiklerini bildirdi.