23. Uluslararası Gıda ve İçecek Fuarı Antalya'da

23. Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı (ANFAŞ Food Product), Antalya Expo Center'da kapılarını açtı.

Fuarın resmi açılış töreninde konuşan Antalya Valisi Muammer Türker, Antalya'nın sadece turizmin değil, tarımın da kalbinin attığı yer olduğunu kaydeden Türker, kentin 9 milyar lira düzeyindeki tarımsal üretiminin yaklaşık 1,6 milyar lirasının ihraç edildiğini ifade etti. Tarım sektörünün güçlenmesi, ürün çeşitliliği ve pazar imkanlarını artırmanın arayışı içinde olmak gerektiğini dile getiren Türker, "Hem üretenin ve pazarlayanın hem de tüketenin mutlu olacağı bir sistemi inşa etmek durumundayız" diye konuştu.

Antalya Büyükşehir Belediyesi Başkanı Menderes Türel de Antalya’nın sadece Türkiye değil tüm dünyayı besleyen bir misyona sahip olduğunu dile getirdi.

Fuar kapsamında Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED), Akdeniz Aşçılar Birliği ve Manavgat Aşçılar Derneği de "Bakliyatlı Ürünler ile 7 Bölge Lezzet Günleri" düzenleyecek. Birleşmiş Milletler'in 2016 yılını "Bakliyat Yılı" ilan etmesi dolayısıyla düzenlenecek etkinlikte, farklı mutfaklardan tadımlıklar hazırlanacak ve yarışmalar gerçekleştirilecek.

Fuarda, et ürünleri, bakliyat, unlu mamuller, süt ve süt ürünleri, deniz ürünleri, kuru gıdalar, şarküteri, donmuş gıdalar, paketleme ve ambalajlama sektörleri, kahve, çikolata gibi sektörlerden 2 bin 500 markanın ürünü sergileniyor. 13 Şubat 2016 tarihine kadar açık kalacak fuarı yurt içi ve yurt dışından yaklaşık 45 bin profesyonelin ziyaret etmesi ve binin üzerinde iş görüşmesi yapılması bekleniyor.