Avrupa'ya kuzugöbeği mantarı Muğla'dan gidiyor

Muğla'nın Seydikemer ilçesinde doğal ortamdaki akçaağaç, fındık, karaağaç, dişbudak ve kayın ağaçlarının altında yetişen kuzugöbeği mantarı, bir girişimci tarafından İngiltere ve Almanya'ya gönderiliyor

Muğla'nın Seydikemer ilçesinde doğal ortamda yetişen ve köylüler tarafından toplandıktan

 sonra bir girişimci tarafından satın alınarak ihraç edilen kuzugöbeği mantarı, Avrupa'daki seçkin restoranların menülerinde yüksek fiyatlarla alıcı buluyor.

İlkbaharın gelmesiyle deniz seviyesinde yetişmeye başlayan, genellikle ormanlık alanlardaki yamaçlarda görülen kuzugöbeği mantarı, yüksek fiyatlarla iç ve dış piyasada değerlendiriliyor. Lezzeti ve az bulunması nedeniyle ekonomik değeri yüksek olan bu mantar türü, Avrupa'daki seçkin mekanların menüsünde yer alıyor.

Doğal ortamda akçaağaç, fındık, karaağaç, dişbudak ve kayın gibi ağaçların altında yetişen kuzugöbeği mantarı, Fethiye ve Seydikemer  ilçelerinde köylüler tarafından toplanıyor.

 Seydikemer'de girişimci Hasan Karabulut, kuzugöbeğinin şubat ayının ikinci haftasından itibaren Türkiye'de ilk olarak Seydikemer ilçesinde görüldüğünü söyledi.

Köylüler tarafından ormanlık alanlarda toplanan mantarı satın aldığını belirten Karabulut, mantarları ihraç edileceği güne kadar soğuk hava deposunda muhafaza ettiğini anlattı.

Hasan Karabulut, 5 yıl önce köylülerden satın alarak iç piyasaya satmaya başladığı kuzugöbeği mantarını 3 yıldır İngiltere ve Almanya'ya ihraç ediyor.