Beyaz altın: araban sarımsağı

Gaziantep’te adını yetiştiği ovadan alan araban sarımsağında bu yıl toplam üretimin 25 bin ile 27 bin ton arasında olması bekleniliyor.

Haber: Gaziantep İl Enformasyon
 
Gaziantep’in beyaz altın lakaplı araban sarımsağının nisanda başlayan hasadı sürüyor.

Adını yetiştiği ovadan alan araban sarımsağında bu yıl toplam üretimin 25 bin ile 27 bin ton olması bekleniyor. İlkbahar aylarında beklenen yağışın olmaması verimi olumsuz etkilese de üretici rekolteden memnun.

Gaziantep Tarım ve Orman İl Müdürü Mehmet Karayılan ve Araban Ziraat Odası Başkanı Hasan Altun, hasadı inceleyerek üreticinin soru ve şikâyetlerini yerinde dinlendi.

Halk arasında doğal antibiyotik olarak da bilinen sarımsağın ülkemizde yıllık kişi başına tüketimi 1,5 ila 2 kilo arasında değişiyor. Sarımsak üretiminin yüzde 21 Gaziantep’te gerçekleştiriliyor.