Bu mantarın kilosu 600 lira

Sarıkamış'ın ormanlık alanlarından toplanan kuzugöbeği mantarı, toptancıya 550-600 liradan satılıyor.

Kars'ın Sarıkamış ilçesindeki ormanlık alanlardan toplanan ve toptancının kilosuna 550-600 lira verdiği kuzugöbeği mantarı, Fransa'ya ihraç ediliyor.

İlçenin Mescitli, Düzmeşe, Sulu Dere ve Keklik Deresi bölgelerindeki ormanlık alanlarda yetişen kuzugöbeği mantarı, vatandaşlarca toplanıyor ve toptancıya yaş halde 50, kuru halde 550-600 liradan satılıyor. Kuzugöbeği toplayan yöre halkı, aile bütçesine katkı sağlıyor.

Köylere gelen mantar toptancıları, satın aldıkları mantarları İstanbul'daki büyük firmalara satıyor. Kuzugöbeği mantarları, ihracatçı firmalar aracılığıyla kurutulmuş halde Fransa'ya gönderiliyor.

Mantar toptancılarından Abdulkadir Aygün, her yıl mayıs ve haziran aylarında ormanlık alanda yetişen mantarları, yöre halkından satın aldıklarını söyleyerek, bu mantarın, halkın önemli geçim kaynaklarından biri olduğunu vurguladı.

Yaş mantarın kilosunu 50 liradan satın aldıklarını ve on kilo yaş mantardan, bir kilo kuru mantar çıktığını belirten Aygün, “Kuzugöbeği mantarının kurusunu 550-600 liraya alıyorum" diye konuştu.

Ailesiyle mantar toplayan Tacettin Alp de günde ortalama 1-2 kilogram kuzugöbeği mantarı toplayabildiklerini, iki aylık toplama sonucunda geçimlerini mantardan sağladıklarını söyledi.