Çanakkale'de gıda kontrol görevlisi kursu tamamlandı

Çanakkale İl Müdürlüğü'nün Gıda Denetim ve Kontrol Hizmetlerinde görev alacak personele yönelik olarak düzenlediği ''Kontrol Görevlisi Kursu'' tamamlandı.

Çanakkale İl Müdürlüğünce Gıda Denetim ve Kontrol Hizmetlerinde görev alacak personele yönelik düzenlenen eğitime ilişkin Kontrol Görevlisi Kursu sona erdi.

Çanakkale İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü toplantı salonunda düzenlenen kontrol görevlisi kursuna merkez ve ilçe müdürlüklerinden 27 kursiyer katıldı. Kursu tamamlayan kursiyerler “Kontrol Görevlisi” unvanı almaya hak kazandı.

Beş gün süren eğitim sürecinde kursiyerlere 5996 sayılı kanun, 5326 sayılı kanun ve ceza uygulamaları, Gıda ve Yemin Resmi Kontrolüne Dair Yönetmelik ve prosedürler, Hijyen Yönetmeliği, Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği, Kayıt ve Onay Yönetmeliği, Temel HACCP ve Ön Gereksinimler, Zehirlenme Prosedürü, Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği, Numune Alma Prosedürü, mikrobiyolojik, mitotoksin, pestisit, dökme ve dondurulmuş ürünlerden numune alma ve GGBS hakkında bilgi verildi; Çanakkale’de faaliyet gösteren tesislerin ziyaretleri ile uygulamalı denetim yapıldı.

Çanakkale İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdür Vekili Mehmet Sezer sertifika dağıtım töreninde yaptığı konuşmada gıda sektörünün sürekli yaşayan bir sektör olduğunu vurguladı. Sezer, “Bu sektörde görev yapmanın en önemli şartlarından birisi yapılan işe önem verilmesi, kıymet verilmesidir. Gıda kontrolörlüğü zor ve özen isteyen bir görevdir; bunu başarmak için de sürekli mevzuatların takip edilmesi gerekir. Bakanlık olarak tarladan sofraya gıda güvenliği bizim en önemli hedefimiz olmuştur.Hepinize görevinizde başarılar diliyorum.” dedi.

Konuşmaların ardından kursiyerlere sertifikalarının verilmesiyle program sona erdi.