Kayseri'de bir ilk

Kayseri'de istiridye mantarı üretimi yapan iki girişimci mantarları yetiştirmek için gerekli olan gübreyi yani kendi kompastlarını üretmeye başladı.

Kayserili üreticiler bir ilki daha başardı. İstiridye mantarı yetiştirmek için gerekli olan kompastları kendileri üretmeye başladı. İsmail Yılmaz ve Arif Balkaya’nın geliştirdiği kompost dolum makinası günde 2 tona kadar dolum yapabiliyor.

Melikgazi ilçesi Ağırnas Mahallesinde bulunan 30 ton kapasiteli işletmede 9 ton üretim yapabildiklerini belirten iki girişimci, bu işletmenin ayrı bir bölümünde kompost dolum alanı oluşturduklarını dile getirdiler.

Sistemin kendilerine getirisinden bahseden Yılmaz ve Balkaya; kompost temininde özel firmalara bağlı kalıp yüksek maliyetler ödemekten, nakliye esnasında kompostta oluşacak olumsuzluklardan kurtulduklarını, işgücü ve zamandan tasarruf sağlayıp 10 kişi ile 3-4 günde yapılacak kompost dolumunu 1 günde 2 kişi ile gerçekleştirebildiklerini söylediler.

Ayrıca kendi kompostlarını üretmenin dışında ilimizde aktif üretim yapan 16 istiridye mantarı üreticisine de dönem dönem kompost temin edebildiklerini de ifade ettiler.