Kültür balıkçılığı yaygınlaşıyor

Türkiye'de su ürünleri fakülteleri kurulduktan sonra balık üretiminde büyük bir artış sağlandı. 1980'lerde 2-3 bin ton olan balık üretimi şu anda 240-250 bin tonlara yükseldi.

İstanbul Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Meriç Albay, dünyada ilk kez 2014 yılında, kültür balıkçılığıyla yapılan üretimin avcılık yoluyla elde edilen üretimi geçtiğini söyledi. Albay, "Bizim şu anda 20'ye yakın balık türü, üretim yolunda. Bunlar ticarileşmeyi ve marketlerde yer almayı bekliyor" dedi. Zaman zaman medyada balık yemlerinde domuzdan elde edilen ürünlerin kullanıldığı iddialarının yer aldığını belirten Albay, bu söylemlerin gerçeği yansıtmadığını kaydetti.