Öğrencilerin yemeklerini hazırlıyorlar

Zonguldak'ta taşımalı sistemle eğitim gören 2 bin 470 öğrencinin yemekleri, ''Alaplı Çok Programlı Lisesi Yiyecek İçecek Bölümü'nde'' okuyan öğrenciler tarafından hazırlanıyor.

Zonguldak’ta, Alaplı Çok Programlı Lisesi Yiyecek İçecek Bölümünde okuyan öğrenciler, ilçede taşımalı sistemle eğitim gören 2 bin 470 öğrenciye dağıtılan yemeklerin hazırlığını yaparak uygulamalı eğitimlerini gerçekleştiriyor. Lise bünyesinde kurulan, ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi belgesi sahibi hazır yemek üretim tesisinde, bölüm öğrencileri tarafından gündüz hazırlanan üç çeşit yemek, uzman aşçılar tarafından pişirilerek, taşımalı eğitim gören 2 bin 470 öğrenciye dağıtılıyor.  Gıda üretimi için Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünden belgeli olan 3 bin kişilik kapasiteye sahip eğitim mutfağında yemekler, alanlarında uzman öğretmenler kontrolünde hesaplanan kalori miktarlarına uygun hazırlanıyor. Okul müdürü Rıfat Yiğit, yaklaşık 2 bin 500 öğrenciye sıcak yemek üretilebilecek mutfağın çalışmalarına geçen yıl başladıklarını, 2016-2017 eğitim-öğretim döneminde de hizmete girdiklerini söyledi.