Ramazanda balık tüketimi direnci arttırıyor

Prof. Dr. Muhammed Atamanalp, balığın doktorlar tarafından neredeyse reçeteye yazılır hale geldiğini belirterek, vücut direncinin biraz daha azaldığı ramazanda balık etinin çok daha faydalı olduğunu söyledi.

Atatürk Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Muhammed Atamanalp yaptığı açıklamada "Balığı, doktorlar neredeyse reçeteye yazar hale geldi. Tüm branşlardaki hekim arkadaşlarımız, hastalarına balık yemelerini tavsiye ediyor. Dolasıyla vücut direncinin biraz daha azaldığı bu ramazan günlerinde balık etinin çok daha fazla faydalı olduğunu söyleyebilirim" dedi.

Atamanalp, ramazanın gelmesiyle insanların menülerinde balığa daha fazla yer vermeye başladıklarını belirterek, fakülteye ait uygulama merkezinde balık satışlarında artış olduğunu söyledi.

Balıktüketimi konusunda bilinç oluştuğunun altını çizen Atamanalp, şunları kaydetti:

"Biz ramazandan önce sürekli uyarı yapmıştık. 'Normal günlerde tükettiğiniz balığın tüketimini ramazanda sakın düşürmeyin, arttırın' diye. Hatta haftada iki veya üç öğün balık tüketin dedik. Sindirilebilirlik açısından balık eti kırmızı ete göre çok kolay bir yapıda. İçerdiği vitamin ve mineraller açısından zaten sağlığı tartışılmıyor. Doktorlar neredeyse reçeteye yazar hale geldi. Tüm branşlardaki hekim arkadaşlarımız, hastalarına balık yemelerini tavsiye ediyor. Dolasıyla vücut direncinin biraz daha azaldığı bu ramazan günlerinde balık etinin çok daha fazla faydalı olduğunu söyleyebilirim."

Alışkanlığa göre hem sahurda hem de iftarda balık tüketilebileceğini anlatan Atamanalp, "Sahurda tüketen arkadaşlar var. Örneğin ben iftarda tüketirim. Bugün çok rahat oruç geçiriyorum. Tamamen beslenme alışkanlığıyla ilgilidir. Herkese tavsiye ediyoruz" dedi.

Fakülte olarak hedeflerinin öncelikle yöre insanının balık tüketimini arttırmak olduğuna vurgu yapan Atamanalp, insanlara balık tüketimini öğretmek, bilenlerde de balık tüketim oranını arttırmayı hedeflediklerini sözlerine ekledi.