''Sakin Şehir'de'' lavanta bereketi

Türkiye'nin ilk ''sakin şehri'' Seferihisar'da başlatılan lavanta üretiminin, ilçede alternatif tarım ve turizm imkanı oluşturması bekleniyor.

Dünyada en fazla Fransa'nın Provence bölgesinde üretilen lavanta, Türkiye'de de hızla yayılıyor.  Kıraç topraklarda yetişmesi, sıcak ve soğuğa dayanıklı olmasıyla cazip üretim olanakları bulunan lavanta, uçucu yağı, suyu ve kurusunun yanı sıra sabun ve bal üretiminde de değerlendiriliyor. Seferihisar Belediyesince başlatılan lavantayla ilgili dönüşüm projesi de ilçede mandalinadan beklediği geliri bulamayan üreticilere alternatif sunuyor.

Diğer tarım ürünlerinden farklı olarak lavantanın, düşük maliyetle oluşturulan tesislerle yağının çıkarılabildiğini, suyu, sabunu ve koku kesesi üretiminin yapılabildiğini belirten Budak, en önemli hedeflerinin ise "lavanta turizmi hareketi" başlatmak olduğuna değindi.