Sıcaklar, Maraş dondurmasına talebi artırdı

Yurt genelinde hava sıcaklıklarının mevsim normallerinin üzerine çıkması, kentin adıyla özdeşleşen Maraş dondurmasına ilgiyi artırdı.

Sıcak havadan bunalan vatandaşlar serinlemek için çeşitli yöntemlere başvuruyor. Özellikle yaz aylarında tüketimi artan dondurmayı tercih edenler ise adı kentle özdeşleşen Maraş dondurmasına yöneldi. Kente gelenlerin tükettiği Maraş dondurması, "şoklu" kutularla özelliğini kaybetmeden

kilometrelerce uzaklıktaki değişik kentlere de kargo veya benzeri yöntemlerle gönderiliyor.

Kahramanmaraş'ta 3 kuşaktır dondurma üretimi gerçekleştiren işletmenin sahibi Erdal Kanbur, havanın mevsim normallerinin üzerinde seyretmesi nedeniyle vatandaşların serinlemek için Maraş dondurmasını ilgi gösterdiğini söyledi.

Maraş dondurmasının hem doyurucu hem de serinletici özelliği nedeniyle talep gördüğünü belirten Kanbur, "İnsanlar serinlemek amacıyla daha çok dondurma tüketmeye başladı. Bugünlerde satışlarımızda yüzde 50'ye varan artış oldu" dedi.

Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSÜ) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Kenan Sinan Dayısoylu da besleyici özelliği olan dondurmanın bir yandan da serinletici ve ferahlatıcı bir özelliğine dikkati çekti.