Torosların elması kurutularak değerlendiriliyor

Karaman'ın Toroslar üzerinde yer alan ilçesi Sarıveliler'de yaş meyve olarak satılamayan elmalar, kadınlar tarafından dilimlenip damlarda kurutuluyor.

Karaman'ın Sarıveliler İlçesinde, elma hasadı devam ederken üreticiler satamadıkları meyveleri kurutarak değerlendiriyor. Toros Dağları'nın üzerinde kurulu, ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalı Karaman'ın ikinci büyük ilçesi Sarıveliler'de meyvecilik önemli bir geçim kaynağı. Çok geniş tarım arazisi olmamasına rağmen, dağlık alandaki küçük arazilerde meyve ve sebze yetiştirmeye çalışan üreticiler, geçimlerini sağlamaya çalışıyor. Sarıvelilerli kadınlar, bağ ve bahçeden kalkan hiçbir ürünün ziyan olmaması için uğraş veriyor. Zorlu coğrafi konumu ve ulaşım güçlüğü nedeniyle çok fazla tüccarın uğramadığı bölgede, bahar aylarının gelmesi ile tarlada çalışmaya başlayan kadınlar, hasat döneminde de ürün para etmediği zaman bu meyveleri kurutarak değerlendiriyor. Satılmayıp elde kalan elmalar, çürümemesi için damlarda kurutuluyor. İlçeye yüksekten bakıldığında, çatısız evlerin damlarına serilen kurutmalık elmalar dikkati çekiyor. Sarıveliler Belediye Başkanı Hayri Samur, ilçelerinde üretilen meyvelerin tat ve aroma bakımından farklı olduğunu söyledi. Samur, ürünlerin çok daha iyi şekilde değerlendirilebileceğine işaret ederek, kurutulmuş elmaların meyve özü ve meyve çayı üreten yerlere satıldığını sözlerine ekledi.  Evlerinin damlarında elma kurutan ilçe kadınları, ev ekonomisine katkı sağladıklarından dolayı oldukça mutlu.