Üzümün sapını güçlendirip dünyaya satacaklar

Lezzeti ve çok sulu olmasıyla üzüm çeşitleri arasında ayrı bir yere sahip olan Tarsus beyazı, ince sapının güçlendirilmesiyle ihracata uygun hale getirilmeye çalışılıyor.

Mersin'in Tarsus ilçesinde yetişen, lezzeti ve çok sulu olmasıyla dikkati çeken ancak ince yapılı olduğundan uzun yola dayanamayan Tarsus beyazı cinsi üzümün ihracata uygun hale getirilmesi için sapını güçlendirme çalışması başlatıldı. 

İnce kabuklu ve çok sulu olması sayesinde damakta ayrı bir tat bırakan, aynı zamanda "topacık" diye de adlandırılan Tarsus beyazı, ilçedeki 40 bin dönüm arazide yetiştiriliyor.

Bin bir zahmetle toplanan ve sapları ince olmasından dolayı sadece iç piyasada tüketilen Tarsus beyazının başta Avrupa olmak üzere dünya pazarında da yer alması amacıyla Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın onayıyla Alata Bahçe Kültürleri Araştırma İstasyonu Müdürlüğü tarafından "Tarsus Beyazı Üzümü Sapları Güçlendirme Projesi" başlatıldı.

Projenin destekçilerinden Tarsus Ziraat Odası Başkanı Ali Ergezer yaptığı açıklamada, Tarsus beyazının ilçenin simgesi olan, marka haline gelmiş bir üzüm çeşidi olduğunu söyledi.