Bu ekmeğin tarifi 8 bin yıllık

Konyalı aşçı Çatalhöyük'teki kazıda bulunan ekmeği yeniden pişirmeyi başardı. Kentin köklü tarihine ışık tutan Çatalhöyük'teki kazılarda bulunan 8 bin 600 yıllık ekmek aşçı Ulaş Tekerkaya’nın emeğiyle gün yüzüne çıktı. O dönemin gereçlerini kullanarak çok sayıda deneme yapan genç aşçı bezelye, arpa, buğday ve karaburçaklı mayalanmış bir ekmek elde etti.

Köyden 10 Avrupa ülkesine alabalık

Afyonkarahisar'ın Dinar ilçesinde kurulan kooperatifin tesisinde üretilen 250 ton alabalığın büyük kısmı Avrupa ülkelerine ihraç ediliyor. Yapağılı köyünde yaklaşık 31 yıl önce 20 ortakla kurulan Alabalık Üretim ve Su Ürünleri İşleme Tesisi'nin üretim kapasitesi her geçen yıl artıyor.

Yaban hayvanlarının nesli kaçakçılık tehdidi altında

Yaban hayvanlarının nesli insanların neden olduğu eylemler nedeniyle tehlike altında. Söz konusu eylemlerden birisi de yasa dışı ticaret diğer bir deyişle kaçakçılık. Silah ve uyuşturucudan sonra en büyük kaçakçılık türü olan yaban hayatı kaçakçılığının mali boyutu 30 milyar doları buluyor. Üstelik kaçırılan 100 hayvandan sadece 10'u canlı kalabiliyor.

Tarım Orman Gündemi 23.01.2025

“Tarım Orman Gündemi” sektörün gündemini izleyici ile buluşturuyor…

Tam Yerinde 6.Bölüm (Patates Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü-Niğde)

Veteriner hekimlerin zorlu kış mesaisi

İl ve ilçe tarım ve orman müdürlüklerine bağlı veteriner hekimlerin zorlu kış mesaisi sürüyor. Hayvancılıkta rutin sağlık hizmetlerinin yanı sıra besicilerden gelen yardım taleplerini de karşılayan veteriner hekimler, gerekli durumlarda köylere gidip hasta hayvanlara müdahale ediyor.

Ağrı hayvan borsasında kış molası yok

Dondurucu soğuk besicilere engel olmuyor. Ağrı hayvan pazarında hareketlilik kış aylarında da devam ediyor. Yaz aylarında yaylalarda yetiştirilen küçükbaş ve büyükbaş hayvanlar Ağrı'daki hayvan borsasında alıcı buluyor. Türkiye’nin her yerine hayvan gönderen üreticiler, il ve ülke ekonomisine büyük katkı sağlıyor.

Terasta sera kurdu, üretimi evine taşıdı

Sakarya'nın Kocaali ilçesinde yaşayan 72 yaşındaki İsmail Hakkı Kaçmaz, evinin teraslarını seraya çevirdi. 40'ar metrekare iki sera inşa eden Kaçmaz, yağmur suları ve organik gübrelerle dört mevsim sebze meyve yetiştiriyor.

Bu mantarlar “Üretmenin yaşı olmaz” projesinden

Sinop’ta hayata geçirilen proje "Üretimin yaşı olmaz" dedirtiyor. Tarımsal üretimin her yaşta herkese iyi geldiğini kanıtlıyor. Huzurevi bünyesinde oluşturulan alanda mantar yetiştiriciliğine başlayan huzurevi sakinleri, işin inceliklerini de eğitimlerde öğrendi. Verimli bir üretime imza atan tecrübeli mantar üreticileri, hasattan sonra da lezzetli istiridye mantarlarını pişirip arkadaşlarıyla birlikte yemenin keyfini yaşadı.

Yaban hayvanlarına yem desteği

Ağır kış şartlarının yaşandığı noktalara yem takviyesi sürüyor. Doğa Koruma ve Milli Parklar Müdürlüğü ekipleri gerek etçil gerek otçul hayvanlar için doğaya yem bırakıyor. Hayvanların doğada hayatta kalmak için yem arayışları da sık sık kameralara yansıyor.

Tarım Orman Gündemi 22.01.2025

“Tarım Orman Gündemi” sektörün gündemini izleyici ile buluşturuyor…

Yumaklı: "Mayıs ortalarında alarm durumuna geçeceğiz"

Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Orman Genel Müdürlüğü'nde düzenlenen "Arazöz ve ORKUT Kurtarma Aracı Dağıtım Töreni"nde envantere yeni katılan araçları basın mensuplarına tanıttı. Bakan Yumaklı, yangın mobil harekat merkezi yönetim aracı ve diğer teknolojilerin yangınları çıkmadan engellemek amacıyla kullanıldığını vurguladı.

Göçer 5 kardeş destekle çiftlik kurdu

Elazığ'ın Keban ilçesinde göçer 5 kardeş devletin hibe desteğiyle küçükbaş hayvan çiftliği kurdu. Daha iyi imkanlar sayesinde küçükbaş hayvan sayısını geçen yıldan bu yana bin 500'e çıkaran Şirin Ailesi, bu ay başlayan kuzulama dönemi ile bu sayıyı 2 bin 500'e çıkarmayı hedefliyor.

Dut pekmezi üreticilerine ekipman desteği verildi

Gümüşhane İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yöreye ait geleneksel lezzetleri korumak ve üretimi sürdürmek amacıyla üreticileri destekliyor. Bu kapsamda “Geleneksel Dut Pekmezi Üretim Projesi" hayata geçirildi. Dut pekmezi üreticilerine sağlanan; pres makinesi, pişirme kazanı, karıştırma kepçesi destekleri törenle dağıtıldı.