"Yemeklik Tane Baklagiller Çalıştayı" yapıldı

Mersin’de düzenlenen "Yemeklik Tane Baklagiller Çalıştayı"nda bakliyat tüketimini arttırmak için öneriler konuşuldu.

Mersin Ticaret Borsası ile Doğu Akdeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü işbirliğiyle düzenlenen "Yemeklik Tane Baklagiller Çalıştayı"nda önemli konular ele alındı.

Dünya Bakliyat Konfederasyonu Başkanı Hüseyin Arslan, çalıştayda yaptığı konuşmada bakliyat paketlerindeki 'son tüketim tarihi' ibaresi yerine 'tavsiye edilen tarih' yazılması gerektiğini savundu.

"Bu tüm dünyanın sorunu ama Türkiye'nin bunun önüne geçmesi lazım. Paketin arkasına 'son kullanma tarihi' yazıyorlar. Ya kardeşim son kullanma diye bir şey olur mu ya? Eti, sütü bilmem, onlarda belki koyarlar ama bu bakliyatta son kullanma diye bir şey olmaz. Konservenin üzerine son kullanma basıyorlar. Konservenin son kullanması mı olur? Zaten ilk 6 ayda problem varsa şişer, işin uzmanı bilir. Olmamışsa olmaz, 40 sene sonra da o konserveyi yiyebilirsiniz. O yüzden son kullanma tarihi konusunun bir şekilde ele alınması lazım. Tüm dünyada bununla ilgili çalışmalar var."

Uzun uğraşlar sonucunda 2016 yılının Birleşmiş Milletler (BM) tarafından ‘Dünya Bakliyat Yılı’ olarak ilan edilmesini sağladıklarını belirten Arslan, bunun Türkiye'nin büyük çabasıyla sağlandığını vurguladı.

Arslan, geçen yıl 70 ülkede Dünya Bakliyat Yılı'nın kutlandığını ifade ederek, "Tanıtımları geliştirmek için Dünya Bakliyat Günü yapma kararı aldık. BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından tanınması için gerekli çalışmaları yaptık. 44 ülkenin onayı ile Dünya Bakliyat Günü, eğer bir aksilik olmazsa inşallah 2017’nin sonunda BM Genel Kurulu tarafından ilan edilecek ve dünyada nasıl Anneler Günü varsa, 10 Şubat dünyada Dünya Bakliyat Günü olarak kutlanmaya başlanacak. Bu çok önemli bir başarı." diye konuştu.